“菜来咯，还有最后一个菜，立马就上！”中午时分，位于遵义市绥阳县宽阔镇红河村的红河聚闲山庄内，相当热闹。老板娘叶素珍忙着上菜，顾客们有说有笑地等待着美食。

“这还不是最忙的时候。再过些天，朋友们都到齐了，房间住满了，那才是忙得团团转。”虽然忙碌，但叶素珍脸上满是笑容。

叶素珍口中的朋友，是一年一见的避暑客。“民宿房间早在三月底就预订完了，七八月是入住高峰期，基本都是来自重庆和四川的回头客。”叶素珍高兴地说。

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今年是叶素珍开办民宿的第5年，房间也由最开始的5间，逐步增加到了如今的50间。每到夏季，大家纷纷前来避暑，短则住两三天，长则住两三个月。

一来二往，叶素珍就和客人们处成了朋友，大家亲切地叫她“阿珍”。

“我父母七八十岁了，近年来过着典型的‘候鸟生活’，冬天去海南，夏天到凉快的地方避暑。几年前，一位重庆朋友向我们推介了贵州，我们试着来游玩几天，就深深地喜欢上了这里。今年已是我们连续第三年前来避暑啦。”来自安徽省淮南市的游客张惠芳说，贵州绿水青山，气候凉爽，父母一到这里，就觉得浑身舒畅。此外，贵州的群众相当热情。“阿珍看到我父母年龄大了，专门把房间的蹲便器换成了马桶，很是细心。”

由于顾客增多，阿珍的收入也逐年递增。“我去年的收入有20多万元。”阿珍说。

红河村地处绥阳县西北部，平均海拔1215米，森林覆盖率达60%以上，夏季平均气温25摄氏度。

2017年，随着道路四通八达，红河村决定发展民宿避暑经济，将“清凉”资源卖给省外尤其是邻近的四川和重庆客人。为此，红河村不断完善基础设施，以硬化、绿化、亮化、净化、美化等为抓手，完成宜居农房改造78户，建造了农事体验点、凉亭、公厕、停车场、人行步道等设施，并安装移动信号塔1座，太阳能路灯80盏，建成登山步道300米等。

为了做好服务工作，村里还发放调查问卷，了解游客们对吃、住、娱是否满意，有哪些地方需要改进等，并不定期举办培训班，提升民宿经营者的服务素质。

“我们的目标很明确，就是让游客玩得开心，吃得放心，住得满意，就像在家里一样。”红河村负责人任红伟说。

随着民宿经济的持续火热，红河村积极探索旅游新业态，依托绿水青山、民宿、农家乐等资源，发展起了采蜜、摘笋、挖藕等农事体验活动，丰富了营销内容。

经过数年发展，目前，红河村已有民宿24家，房间600余间。2022年，全村接待游客达1万多人次，经济产值达500余万元。

“接下来，我们还会从民宿提档升级、服务理念更新及民宿经营专业技术人才培育等方面着手，进一步推动民宿业发展。”任红伟表示。

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